มีทั้งเนื้อไก่ฉีก อะไหล่ไก่ตุ๋น ข้อ น่องเล็ก น่องใหญ่ ปีกกลาง ตีนนน เด็ดที่มะระดิบซอยบางๆ กินกับก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ได้รสมะระอ่อนๆ ดี๊ดี