นิตยาไก่ย่าง” ถือกำเนิดขึ้นในปี พ.ศ. 2543 เป็นร้านอาหารอีสานเล็กๆ มีพื้นที่ประมาณ 70 ตร.วา ตั้งอยู่ ถนนรัตนาธิเบศร์ จังหวัดนนทบุรี โดยชูเมนูไก่ย่างที่หมักถึงเครื่องถึงรส และอาหารอีสานที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี สด สะอาด ได้มาตรฐาน