ใช้วัตถุท้องถิ่นประกอบอาหาร ดอกบัวแดง เป็น 1 ในคำขวัญ ประจำ ประจำจังหวัดอุดรธานี ร้านมาเดอบัว ตั้งอยู่ติดกับสถาน ที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานีนั่นคือทะเลบัวแดง มีการแนะนำมีการแนะนำเอาวัตถุดิบจากบัว เช่น ดอกบัว ไหลบัว สายบัว มาประกอบอาหารทั้งคาวและหวาน ที่แนนเลือกทานวันนี้เมนูคาวคือ แกงส้มไหลบัวกุ้ง กระเพราไหลบัวกุ้ง เมนูของหวานแนนเลือกเป็น รากบัวปั่นนมสด และชาบัวแดงมะนาวเย็น ที่นี่นอกจากมีร้านอาหารและคาเฟ่ไว้บริการนักท่องเที่ยวแล้ว ยังมีบริการบริการที่พัก เรียกว่าหากมาถึงทะเลบัวแดงแล้ว มาที่ “มาเดอบัว” ครบจบทีเดียว